Tips Memasak Cepat Donat Kentang Empuk dan Mengembang, Coba Yuk!
Tips Memasak Cepat Donat Kentang Empuk dan Mengembang, Coba Yuk!
Kawan Puan tengah mencari ide camilan? Yuk, coba tips memasak cepat donat kentang empuk dan mengembang.
Urutan membawa dampak donat kentang diawali berasal dari pilih bahan, membawa dampak adonan, sampai menggoreng donat https://caramembuat.id/ .
Salah satu rahasia donat kentang mengembang adalah keberhasilan mengaktifkan ragi, menjadi sebaiknya pakai ragi baru.
Selain itu, dianjurkan untuk menggoreng donat pada minyak padat supaya tidak benar-benar menyerap banyak minyak.
Lebih lanjut, melansir Kompas.com, inilah tips memasak cepat donat kentang empuk dan mengembang. Yuk, simak!
1. Gunakan kentang segar
Cara membawa dampak donat kentang yang pertama adalah pakai kentang segar yang punya kandungan air dalam kuantitas banyak.
Kentang bersama persentase air yang lumayan bisa membuahkan donat empuk, lembut, dan mengembang.
"Tepungnya 500 gram, kentangnya 200 gram udah cukup, airnya 100 mililiter, lebih sedap kembali airnya tukar susu," kata Chef de Partie Nurroji berasal dari Artotel Thamrin.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Mudah Donat Empuk dan Lembut berasal dari Chef Profesional
Tips Memasak Cepat Donat Kentang Empuk dan Mengembang, Coba Yuk!
2. Gunakan kuning telur
Tips memasak cepat donat kentang seterusnya adalah pakai kuning telur gara-gara punya kandungan lebih banyak lemak.
Menurut Chef Nurroji, lemak yang terdapat dalam kuning telur bisa membawa dampak hasil donat kentang lebih lembut.
3. Cara mengaktifkan ragi
Ragi adalah salah satu bahan perlu dalam pembuatan donat supaya hasil selanjutnya mengembang sempurna.
Jika inginkan pakai ragi cair atau yang udah diseduh, menyimak suhu air supaya ragi bisa aktif dan tidak mati.
Perlu diingat, suhu air untuk mengaktifkan ragi donat kentang berkisar jadi 40-45 derajat celsius.
4. Uleni adonan sampai kalis
Cara membawa dampak donat empuk selanjutnya adalah memastikan adonan kalis, berarti tidak menempel di tangan dan elastis kala ditarik.
Komentar
Posting Komentar